鉴于女性健康服务长期不足，我们最近对 Chiyo 的收购标志着一个激动人心的进步。Chiyo 致力于通过针对特定阶段的营养来改善女性健康。
我们与 Chiyo 首席执行官兼 Epicured 女性健康新任高级副总裁 Irene Liu 坐下来讨论了营养在女性一生中支持身心健康方面发挥的重要作用。
问：您为什么创办 Chiyo？
答：我创办 Chiyo 并不是因为我打算建立一家女性健康公司，而是因为我将产前和产后营养视为改变医疗保健最有力的杠杆之一。
凭借我在食品系统、政策和公共卫生方面的背景，我多年来一直试图将营养融入营利性、非营利性组织和市政府的标准护理中，但却屡次碰壁：尽管言辞凿凿，营养却并未在结构上嵌入或获得有意义的资金支持。
后来，我看到我的姑姑经历了怀孕和产后，我震惊于在女性生命中最具生物学需求的时期，营养支持是多么的少。深知将孕产妇健康视为基础设施可能带来的影响，我无法忽视这一差距。Chiyo 成为我重新定位营养为基础护理的尝试——从一个塑造世代健康、长期结果和公平的关键转折点开始。
问：为什么在女性健康方面，尤其是在分娩和更年期等重大人生转折点，营养被忽视了？
答：女性健康中的营养被忽视，是因为两个资金不足的领域发生碰撞：营养科学和女性健康研究。尽管饮食是慢性病的主要可改变风险因素之一，但美国医疗保健支出中只有不到 1% 用于预防，医生在医学院平均只接受不到 20 小时的营养教育。营养被广泛认为是基础性的——但它并没有在结构上整合或大规模报销。
与此同时，女性健康历来研究不足且资金不足。直到 20 世纪 90 年代，女性才被要求纳入临床试验，而那些独特或不成比例地影响女性的疾病——例如孕产妇健康并发症、子宫内膜异位症和更年期相关症状——相对于它们的流行率和影响，获得的科研资金却不成比例地少。例如，美国孕产妇死亡率仍然高于其他高收入国家，但对孕产妇健康研究的投资却滞后于问题的规模。
当资金不足的营养与资金不足的女性健康结合在一起时，结果是可预测的：怀孕、产后和更年期等重大人身转折点——生物学上紧张、荷尔蒙复杂的时期——获得的结构化营养支持极少。我们将营养称为基础，但除非资金、研究和报销反映出这种信念，否则它将无法作为标准护理发挥作用。
问：Chiyo 提供哪些服务和营养，它们如何发挥作用？
答：Chiyo 是首创的针对女性健康急性病症的营养计划，专为现代生活设计。在我们的 4、6 到 12 周的阶段和疾病特定计划中，我们提供量身定制的即食餐点——以及我们内部注册营养师一对一的个性化指导。
我们的菜单由我们的临床顾问委员会为特定阶段或诊断精心策划，所选食材不仅考虑味道，更注重功效。蛋白质用于组织修复和饱腹感。Omega-3 脂肪酸用于情绪和大脑健康。多种植物用于肠道支持。在身体康复期间提供温和、易于消化的餐点。
我们还在衡量实际的临床结果。根据我们的早期研究，我们看到了以下结果：
从我们的产前计划中：
- 93% 的参与者在计划结束后身体、精神和情绪感觉更好
- 抑郁和焦虑症状平均减少 32%
- 身体健康症状平均减少 27%
- 与妊娠并发症相关的细菌种类 (Ruminococcus gnavus) 平均减少 51%
- 艰难梭菌 (Clostridioides difficile) 平均减少 91%，这种细菌与剖宫产风险较高相关
在我们的妊娠糖尿病产前计划中，在 6 周内，参与者的平均血糖范围降至目标范围内——有些人甚至达到了最佳范围。
在我们的产后计划中，我们看到：
- 身体症状减少 34%
- 抑郁症状减少 31%
- 压力和疲劳感减少 22.5%
问：您生命中有哪些女性激励您创办这家公司？
答：这一切都始于我的姑姑——看到她在疫情期间经历怀孕和产后，让我意识到女性在没有真正支持、没有时间或指导来了解身体在这种关键时期需要什么的情况下，承受了多少。当我支持我的姐姐经历两次怀孕，给产后的朋友送餐，以及与家人一起度过生育和其他各种困难时，这变得更加个人化。
我一次又一次地看到坚强能干的女性完全筋疲力尽，她们试图照顾好所有其他人，却没有空间照顾自己。最让我震惊的是，营养——作为愈合、荷尔蒙平衡和恢复最有力的驱动因素之一——几乎没有被提及，更不用说成为标准护理了。我开始创建 Chiyo，因为这是我为自己想要的，最终也是我希望我们所有人都能拥有的。
问：您会对正在经历这些人生转折期的女性提出什么建议？
答：少评判。尤其是对自己。这些转变——经前综合症、生育、怀孕、产后、更年期——在生理和情感上都要求很高。你的能量会改变。你的需求也会改变。
让自己轻松一些。不要像以前那样强撑着做所有事情。这是一个简化、接受帮助、外包你能外包的事情、以实际支持恢复而不是证明你能承受多少的方式滋养自己的季节。
相信小步也能累积。一顿均衡的饭菜。早睡一点。少做一件事。你不需要一夜之间彻底改变你的生活——随着时间的推移，持续的、支持性的选择会以强大的方式累积。这也是我一直试图告诉自己的！