Omnívoro
Con nuestra dieta omnívora, no tienes que renunciar a la variedad para sentirte lo mejor posible. Disfruta de una amplia gama de carnes, pescados y platos a base de plantas.
Empieza a sentirte mejor
La hinchazón constante, los calambres y los brotes pueden agotar tu energía y arruinar tu día. No tienes por qué vivir así. Estamos aquí para ayudar a las personas que sufren de afecciones digestivas crónicas (SII, EII, SIBO, ERGE, celiaquía, etc.) a sentirse mejor, ofreciéndoles comidas prácticas y médicamente adaptadas. El Programa FODMAP de Epicured lo hace sencillo con comidas diseñadas para calmar tu intestino, eliminar los alimentos desencadenantes y ayudarte a sentirte de nuevo como tú mismo.
Cómo funciona
1
Elimina
Alimentos potencialmente problemáticos
Reinicia tu salud eliminando las comidas que contienen alimentos FODMAP. Por lo general, se tarda tan solo 2 semanas y hasta 8 semanas en establecer una base sólida para sentirse un 75% mejor.
2
Reintroduce
Alimentos que pueden desencadenar síntomas
Una vez que te sientas un 75% mejor, reintroduce gradualmente los alimentos FODMAP para identificar qué está causando tus síntomas. Esta fase suele durar de 6 a 8 semanas.
3
Siéntete bien
Sabiendo qué funciona para ti
Después de reintroducir los alimentos FODMAP y de identificar qué causa tus síntomas, ¡ahora tienes un plan personalizado y la libertad de vivir sintiéndote bien!
COMIENZA TU VIAJE
Selecciona tu menú
Tenemos menús seleccionados según cómo te gusta disfrutar la comida. Epicured
te tiene cubierto para todas las comidas del día, incluyendo aperitivos y
postres, para cada fase de tu viaje.
¿Por qué Epicured?
Respaldado por la ciencia,
diseñado por chefs
Donde la ciencia médica se une a la maestría culinaria. El programa FODMAP de Epicured combina la ciencia
de la nutrición clínica con la maestría de chefs con estrellas Michelin, creando comidas que curan y deleitan.
Laura Manning, Dietista Registrada
Mount Sinai
Laura Manning es dietista registrada en el Departamento de Gastroenterología del Hospital Mount Sinai, donde ha dedicado dos décadas a especializarse en salud digestiva, trabajando con pacientes con celiaquía, EII, SII, EoE, Síndrome del Intestino Corto y trastornos de motilidad. Con casi 25 años de experiencia, Laura combina la experiencia clínica con la atención colaborativa para ayudar a los pacientes a prosperar a través de las transiciones en su salud.
Dani Chavez-Bello
Antiguo chef ejecutivo - Bouley
Dani Chavez-Bello, antiguo chef ejecutivo de I+D en Bouley, galardonado con estrellas Michelin en Nueva York, pasó del mundo de la alta cocina al ámbito de la atención médica para hacer que los alimentos curativos fueran accesibles para todos. Con casi 30 años de experiencia culinaria global, ahora dirige el desarrollo del menú de Epicured, trabajando con médicos y dietistas para crear comidas médicamente adaptadas que ayuden a las personas a sentirse mejor.
Validación clínica de la capacidad de Epicured para controlar los síntomas del SII
"Después de 4 semanas de consumir Epicured, la mayoría de los participantes del estudio ya no cumplen los criterios de diagnóstico de SII."
– Equipo de estudio del Beth Israel Deaconess
El Centro Médico Beth Israel Deaconess y la Universidad de Michigan realizaron dos estudios de investigación clínica para determinar cómo los menús bajos en FODMAP de Epicured impactarían a los pacientes con SII.
"Después de 4 semanas de consumir Epicured, la mayoría de los participantes del estudio ya no cumplen los criterios de diagnóstico de SII."
– Equipo de estudio del Beth Israel Deaconess
TESTIMONIOS
Lo que dicen nuestros clientes
Desde el primer bocado hasta el alivio total, el programa FODMAP de Epicured está cambiando vidas.
Únete a ellos dando hoy el primer paso para sentirte mejor.
Características y prensa
Desde titulares hasta logros en salud: descubre por qué todo el mundo habla
del programa FODMAP que cambia vidas de Epicured hoy mismo.
