每个月,我们都会关注蒙纳士大学低 FODMAP 指南的变化,以帮助您加强您的低 FODMAP 饮食。最近,对神奇且富含抗氧化剂的食材巴西莓进行了分析。结果发现,高达 20 克巴西莓粉的 FODMAP 含量很低!所以……我们必须制作一份“FODMAP 你的最爱”巴西莓碗!本质上,它是一种碗装冰沙,您可以将其快速放入搅拌机中搅拌,然后无需餐具即可享用,无论是早餐、零食,还是无麸质、低 FODMAP、植物性美食,随时随地都可以享用。
按照下面的简单食谱,制作您自己的低 FODMAP 热带冰沙碗。
1). 首先,将 100 克冷冻草莓、40 克冷冻蓝莓和 40 克冷冻覆盆子放入搅拌机中。
2). 然后加入 150 克无乳糖酸奶、10 克巴西莓粉和一些水。
3). 将巴西莓碗的食材搅拌至顺滑。
4). 将冰沙倒入碗中,然后加入配料!我们加入了 2 克椰子、30 克香蕉、10 克黑巧克力、3 克大麻籽、3 克奇亚籽,最后是 15 克花生酱。
您可以尝试用其他令人兴奋的低 FODMAP 水果(如火龙果或黑莓)代替,添加蛋白质粉,用枫糖浆增甜,或用低 FODMAP 无乳牛奶(如杏仁奶)代替水,来制作这种美味冰沙碗的变体。
享受您的无麸质、低 FODMAP、抗氧化、热带冰沙碗!
