《FODMAP你的最爱》旨在让您在享受美食的同时保持健康。我们的低FODMAP披萨食谱深受好评。
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食材
2杯煮熟的土豆，用压泥器压碎或捣成泥
1杯白米粉
1/2杯木薯淀粉
1/3杯温水
1茶匙糖
1 1/4盎司包装的活性干酵母
1/2茶匙盐
1个鸡蛋清
1汤匙橄榄油
1杯白米粉
1/2杯木薯淀粉
1/3杯温水
1茶匙糖
1 1/4盎司包装的活性干酵母
1/2茶匙盐
1个鸡蛋清
1汤匙橄榄油
做法
1. 将烤箱预热至375华氏度。
2. 在一个小碗中混合温水、糖和酵母。静置约10分钟以激活酵母，直到混合物起泡。
3. 在另一个碗中，混合土豆、白米粉、木薯淀粉和橄榄油。
4. 接下来，加入蛋清和酵母混合物。
5. 充分混合，直到混合物形成一个球状。面团应该湿润且有粘性。
6. 将面团球放入碗中，用保鲜膜盖好。在温暖的地方静置约1小时。
7. 将面团擀成约1/4英寸厚，并擀成所需形状。
8. 空烤面团（不加任何酱汁或奶酪烘烤面团）约30分钟。
9. 将面团从烤箱中取出，淋上约1/2杯低FODMAP披萨酱（敬请期待此食谱）。
2. 在一个小碗中混合温水、糖和酵母。静置约10分钟以激活酵母，直到混合物起泡。
3. 在另一个碗中，混合土豆、白米粉、木薯淀粉和橄榄油。
4. 接下来，加入蛋清和酵母混合物。
5. 充分混合，直到混合物形成一个球状。面团应该湿润且有粘性。
6. 将面团球放入碗中，用保鲜膜盖好。在温暖的地方静置约1小时。
7. 将面团擀成约1/4英寸厚，并擀成所需形状。
8. 空烤面团（不加任何酱汁或奶酪烘烤面团）约30分钟。
9. 将面团从烤箱中取出，淋上约1/2杯低FODMAP披萨酱（敬请期待此食谱）。
10. 加入40克或1/4杯切碎的马苏里拉奶酪和您选择的低FODMAP配料！
尽情享用！