Beth Rosen, MS, RD, CDN es una experta en la dieta baja en FODMAP y se enfoca en empoderar a sus clientes para que restauren su relación con la comida y sus cuerpos, y para que se sientan mejor en su propia piel aliviando los síntomas de los trastornos digestivos y terminando con el círculo vicioso de las dietas. A continuación, se presentan 3 consejos que ella da a sus pacientes para restaurar su relación con la comida después de iniciar la dieta baja en FODMAP.
1. ¡No creas el bombo publicitario de las dietas!
Existen muchas tendencias de dietas en nuestra sociedad y algunas de ellas nos hacen evitar ciertos macronutrientes como los carbohidratos. Las reglas de las dietas pueden enviarnos señales mixtas (¡e información falsa!) sobre los alimentos y llevarnos a la confusión y evitación de la comida. La verdad es que algunos carbohidratos pueden minimizar los síntomas asociados con los trastornos digestivos. Antes de eliminar alimentos de tu dieta, recuerda que lo que funciona para una persona puede no funcionar para ti y por eso debes consultar con un profesional.
2. Deshazte de las etiquetas de los alimentos.
¡Especialmente los alimentos altos en FODMAP! Poner la etiqueta de "malos" a los alimentos provoca sentimientos de culpa y vergüenza cuando los comemos. Cuando los alimentos altos en FODMAP son etiquetados como "malos", crea un desafío adicional durante la fase de reintroducción, cuando estos alimentos se vuelven a añadir a la dieta para identificar tus desencadenantes alimentarios personales. En su lugar, puedes referirte a los alimentos bajos en FODMAP como "seguros durante la fase de eliminación" y a los alimentos altos en FODMAP como "inseguros durante la fase de eliminación", lo que te recordará que esta categorización es solo temporal.
3. ¡Te mereces sentirte bien en tu propia piel!
Mereces sentirte bien con tu cuerpo y volver a confiar en tu instinto. La mayoría de las personas que veo en mi consulta son mujeres y muchas de ellas han asumido el rol de cuidadoras en sus vidas y han dejado sus propias necesidades en segundo plano. Priorízate y busca ayuda rápidamente, reuniendo todo tu historial digestivo en un solo documento que puedas compartir con tu equipo de atención médica. ¡Es posible vivir sin síntomas y sentirse bien en tu propia piel!
Por qué tu cuerpo necesita carbohidratos con Beth Rosen, MS, RD, CDN