#1: 淋上芝麻酱！
没有什么比一种新调味品更能拓宽低 FODMAP 蔬菜菜肴的风味了。将 1/4 杯芝麻酱、1 汤匙柠檬汁、1/2 茶匙孜然和 1/4 茶匙犹太盐混合在一起。然后每次加入 1 汤匙热水，边混合边稀释酱汁至可淋的稠度。沙拉和烤蔬菜都适用！
#2: 低 FODMAP……无酵饼丸子？？
如果你和我一样，你对冬季慰藉食物的理解就是一碗热气腾腾的自制无酵饼丸子汤。这是我的无麸质和低 FODMAP 患者告诉我他们最想念的东西之一。所以我开发了这个美味的“藜麦无酵饼丸子”简易食谱——你可以在低 FODMAP 肉汤中烹饪。
#3: 暂停肠道微生物组测试……至少目前是。
你可能已经看到临床微生物组测试的广告，你只需支付几百美元，寄送一份粪便样本，然后就会收到一份详细的分析报告。如果你正在考虑这些测试之一，请阅读我为什么同意专家们的警告——这些测试承诺过高……但效果不足：暂停肠道微生物组测试的 5 个理由——目前
与 Tamara 的特别问答