如果您患有肠易激综合征 (IBS)，您可能会觉得需要避免所有您喜欢的食物。尝试找出导致您 IBS 的食物触发因素无疑是令人沮丧的！低 FODMAP 饮食可以帮助您识别常见的 IBS 食物不耐受，但这通常需要时间。FODMAPs 是存在于许多您常吃的食物中的可发酵碳水化合物。这种饮食背后的理念是，您通过用低 FODMAP 替代品替换高 FODMAP 食物来消除它们，然后慢慢重新引入。虽然您最终可能需要实施一些饮食和生活方式的改变，但消除饮食的目标是发现哪些是必要的。还建议在实施饮食时与注册营养师或其他知识渊博的医疗保健从业者合作，因为如果操作不当，它可能会受到限制。如果您急于寻找IBS 症状缓解方法但尚未咨询营养师，这里有 5 种营养师认可的 IBS 替代方案供您尝试。
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乳制品与乳糖：
改为无乳制品饮食是治疗肠易激综合征 (IBS) 和其他消化问题的一种流行建议。然而，对于 IBS 来说，这可能是不必要的限制。如果您食用大量乳制品，请考虑用无乳糖产品代替传统的牛奶、酸奶或冰淇淋。无乳糖意味着该产品仍然由乳制品（即牛奶）制成，但它含有乳糖酶以帮助分解糖乳糖。关于乳糖不耐受的一个好线索是食用某些奶酪（如切达奶酪或瑞士奶酪）时没有症状。许多奶酪含有极低量的乳糖，不会引起 IBS 症状或消化问题。
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麸质与果聚糖：
无麸质饮食已经流行了一段时间，但它们真的对肠易激综合征 (IBS) 有益吗？虽然有些消化系统疾病患者确实需要避免麸质，尤其是那些患有乳糜泻或非乳糜泻麸质敏感症的人，但大多数关于 IBS 和麸质的研究都说不！事实证明，导致许多人消化不良的实际上是短链碳水化合物果聚糖。果聚糖存在于由全谷物制成的食物中，如小麦面包、意大利面和蒸粗麦粉。然而，果聚糖也存在于大蒜、洋葱、甜菜和球芽甘蓝中！在成为无麸质 IBS 美食家之前，请看看您食用上述产品有多频繁。有些人发现通过消除或限制大蒜和洋葱而不是全谷物产品，IBS 症状得到了更多的缓解。尝试用大蒜橄榄油代替切碎的大蒜进行烹饪，看看是否有任何益处。您仍然可以获得相同的风味，但没有不舒服的 IBS 症状！
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高脂肪食物：
许多患有肠易激综合征 (IBS) 的人对炸鸡或薯条等高脂肪食物敏感。这是因为脂肪可能会过度刺激您的肠道。尝试在空气炸锅中制作一些您最喜欢的油炸食品或减少份量。
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十字花科蔬菜：
十字花科蔬菜包括花椰菜、西兰花、球芽甘蓝和卷心菜。由于碳水化合物棉子糖，这些食物天然会产生气体。食用这些食物后产生一些气体是消化过程的完全正常部分，但仍然不舒服！第一个技巧是选择煮熟的而不是生的，因为这通常使它们更容易消化。其次，减少您的份量和频率。虽然西兰花和某些类型的卷心菜的 FODMAP 份量相当低，但花椰菜不是。如果您患有 IBS 或腹痛等消化问题，请远离所有花椰菜食物（即花椰菜披萨、米饭等），看看这是否会有所不同！
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糖醇：
糖醇（一种多元醇）通常是导致腹胀和腹泻的罪魁祸首。如果您一直在遵循生酮饮食，并且对为什么您的 IBS 症状突然增加感到困惑，这可能就是原因！糖醇常见于标有“无糖”、“生酮”或“减肥”的食物中。通过查找以“ol”结尾的单词，在成分列表中寻找它们。您可以在此处阅读更多关于山梨醇（一种糖醇）的信息。其他含有天然糖醇的食物是核果（桃子、李子、樱桃等）、西瓜和花椰菜。您应该注意含有这些成分的果汁和预制菜肴，而不仅仅是整个水果。如果您正在食用许多这些食物，请尝试用草莓或葡萄等水果替换它们。
虽然低 FODMAP 饮食可能很复杂，但与注册营养师合作将有助于缓解一些压力。有关导航饮食的更完整指南，请查看此便捷食物清单。请记住，没有一种放之四海而皆准的方法来缓解您的肠易激综合征 (IBS) 症状！重要的是要考虑您的 IBS 症状的频率、您食用这些食物的频率以及数量。目标是在对您的整体饮食和生活质量进行最少改变的情况下，最大程度地缓解 IBS 症状！