这可能难以置信，但你的身体天生就知道该吃什么以及吃多少！问题在于，几十年来，公司和其他“专家”告诉我们什么是“好”什么是“坏”，而且他们往往自相矛盾，这让我们感到困惑，导致我们听从外部规则而不是我们自己的身体。实践一种名为“直觉饮食”的方法可以帮助你重新找回这种能力，从而遵循身体的信号，了解什么最适合你的身体。
直觉饮食是一种理念，它侧重于尊重和倾听你内在的信号，并摆脱外部的饮食规则。其理念是学习如何在饮食方面相信自己，并尊重和欣赏你现有的身体，而不是试图改变它。根据这一理念，没有食物是天生“好”或“坏”的，虽然这可能与你所学到的许多东西相悖，但采纳这种心态可以让你过渡到更健康的生活方式。
在饮食方面创造尽可能多的自由对于培养健康的饮食关系至关重要。许多患有胃肠道疾病的人发现这很有挑战性，因为进食通常会导致胃肠道症状。使用直觉饮食的目标是帮助你找出真正导致症状的原因，而不是遵循食物清单来决定吃什么。我们在这里帮助你了解如何调整直觉饮食以适应你。
阅读时请记住，你的胃肠道不适是真实的，这不是你的错，并且有许多方法可以管理你的病情——你有权选择最适合你的策略！
直觉饮食有 10 个原则；让我们看看它们中的每一个以及如何利用它们来帮助你管理你的胃肠道状况。
原则一：拒绝节食心态
注：某些排除饮食，例如乳糜泻患者的无麸质饮食，属于医学营养疗法，对某些人的健康至关重要。本原则的理念是拒绝限制的心态，拒绝避免“不健康”食物的观念，尤其是为了减肥的目的。
胃肠道健康完全取决于倾听身体！没有一刀切的方法。关注身体对你食物选择的反应将帮助你了解哪些食物会导致胃肠道不适，而不是遵循别人的经验或网上所说的应该避免的食物。
警惕信息来源——媒体已经将医学上必要的饮食方式借用并改变了——含麸质的食物对每个人来说并非天生就是“邪恶的”……但它们不适用于某些人。
谨慎对待排除饮食法。
- 如果你有饮食失调症或正在从饮食失调症中恢复，排除饮食可能不适合你。与你的医生和营养师讨论你可以使用的其他工具！
- 如果你没有饮食失调史，并且想尝试排除饮食以缓解胃肠道不适，请务必与一位在胃肠道疾病患者方面有经验并对直觉饮食有深入了解的营养师合作。
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请记住，这是一种排除和再引入饮食法，因此你将能够将其中许多食物重新引入你的饮食中。排除饮食法的阶段是：
1. 排除阶段——通常为 2-6 周，通常是 4 周
2. 再引入阶段——重新引入食物并注意身体的反应
3. 个性化阶段——检查并根据需要调整
原则二：尊重你的饥饿感
确保你每天吃足够的食物并定时进食。限制和暴饮暴食的模式会加剧胃肠道状况——让自己过度饥饿会打乱身体的信号，并可能导致暴饮暴食和胃肠道不适。
如果没有适当的刺激、营养和利用，你的肠道将无法正常工作。
原则三：与食物和解
过去是什么影响了你的食物选择？现在又是什么在影响它们？你是否渴望以书本、朋友、家人或媒体告诉你的“正确”方式进食？你是否对不同的食物有道德联想？你是否执着于身体的某种特定外观？这些想法和情绪都会影响我们所有人——但重要的是不要根据它们来做出我们的食物决定。
减少过度警惕很有帮助！如果你不断地思考和痴迷于你的食物选择，你的生活质量就会下降。
对于没有食物过敏或乳糜泻的人：一旦你能识别出让你不适的食物，在面对这些食物时，你不必做一个“完美”的食客。知道你有能力选择食用可能导致不适的食物，这会让你感到赋权。在这个过程中，你可以努力了解不同的食物如何影响你的身体，并且仍然偶尔选择食用它们，知道症状最终会消退。
这种和解过程的一部分可能是为那些你曾经热爱但现在因为它们会给你带来极度不适或损害健康而不再食用的食物（例如乳糜泻患者为失去面包而悲伤）而悲伤。给自己时间和空间去悲伤，并要知道你并不孤单。随着时间的推移，看看你是否能找到尽可能接近你所爱食物的替代品。
原则四：挑战“饮食警察”
小心将食物贴上“好”或“坏”的标签，因为有些食物对某些人有效，对另一些人则无效，无论它们被认为是多么“有营养”或“不健康”！饮食是个性化的！你是自己身体的专家，没有人是。没有人有权评判或给你的食物选择贴标签，反之亦然！当你评判别人的选择或他们评判你的选择时，这就是食物羞辱。食物羞辱不会鼓励积极的改变，只会让人感觉糟糕。
如果你的社交媒体上有人让你对自己的选择感到糟糕，请移除他们，取消关注他们，不要回头看！！
善待自己，并努力放下因食物决定而产生的罪恶感。听从“饮食警察”告诉你应该吃什么不应该吃什么会导致焦虑，进而刺激或加剧胃肠道症状。创造一个尽可能减少压力的环境。
根据直觉饮食的共同创始人之一Evelyn Tribole的说法，“罪恶感 = 不必要的痛苦”。它对你或任何人都没有好处！允许自己不完美，并让别人在没有你任何评判的情况下做出自己的食物选择！他们是自己身体的专家，不同的选择对不同的人有效。
注意你的自我对话！如果你出现症状，将其视为一个学习机会，而不是责备自己。记住要对自己宽容，你会再次好起来的。自我批评只会加剧问题。
原则五：发现满足感
吃自己喜欢的食物很重要。尽你所能为自己创造丰富的食物选择，例如寻找有过敏友好食物的餐厅，使用诸如Epicured等服务，寻找能让你吃到所有你喜爱食物的食谱版本，并充分利用现有的许多替代品！
《直觉饮食》一书说：“当你在一个吸引人的环境中吃你真正想吃的东西时，你从中获得的愉悦将成为帮助你感到满足和心满意足的强大力量。”
原则六：感受饱足感
了解舒适的饱腹感是什么感觉很重要，因为吃得过饱会加重症状。舒适的饱腹感是滋养身体的标志。提示：当你感到大约八成饱时就停止进食。
如果你吃得不舒服，再一次，你没有什么不对！每个人有时都会这样做。检查你的感受，并努力创造一个环境，帮助你尽可能频繁地以导致舒适而不是不适的饱腹感的方式进食（提示：不要让自己太饿或剥夺自己喜欢的食物，这可能会导致暴饮暴食）。
原则七：以善良应对情绪
情绪不适是导致胃肠道不适的一个重要因素——如果你情绪不健康，你的肠道很可能也受到影响。恐惧、愤怒、压力和焦虑会改变你的饮食习惯，导致胃食管反流，加剧不适，并改变消化和吸收的速度。
食物能带来很大的慰藉，许多人通过进食来缓解强烈的情绪。重要的是要发展其他策略来应对这些情绪，这样食物才能成为你享受和滋养你的东西，而不是依赖它来解决你的情绪挑战。
许多人认为改变饮食就能解决一切问题，但在我们的食物选择之外，我们还有很多事情可以做！解决肠道症状有时需要多种策略，包括瑜伽、冥想、呼吸练习、治疗、肠道介导的催眠疗法、改善睡眠习惯，以及在某些情况下，药物治疗。
原则八：尊重你的身体
接受你现在的身体。尽管你当然希望感觉更好，而且你可以做很多事情来实现这一点，但你的身体不需要看起来不同或感觉不同才能有价值。
对待你的身体，就像对待你爱、尊重并关注的朋友，而不是你的敌人。
将你的食物选择视为出自自我关爱，而不是不被允许吃某些食物。“我选择能让我的身体感觉良好并能表达我对身体尊重的食物。”
原则九：运动——感受不同
寻找愉快的运动来帮助缓解你的症状。过于剧烈的运动可能会加重症状。
在大自然中散步有益身心。喜欢跳舞？那么，播放一些音乐，让你的身体动起来。想尝试瑜伽？试试一套专门为肠道舒适设计的序列。
原则十：通过温和营养来尊重你的健康
对身体对不同食物的反应保持好奇！记下你吃了什么食物以及饭前饭后的感受，这真的很有帮助。这并不是为了追踪你吃了什么或测量数量，而是一种技巧，用来更密切地关注你的内在信号，这将帮助你选择对你的身心有益的食物。
更多地考虑你可以添加哪些食物，而不是你必须或应该限制哪些食物。
添加可能特别有益于肠道的食物，例如低 FODMAP 水果和蔬菜、罐装扁豆和鹰嘴豆、燕麦、米饭或土豆沙拉。查看此处的博文和此处的图表，了解更多信息！
来源：
Brenna O’Malley 在 Alissa Rumsey 网站上的客座文章：过敏时的直觉性饮食
Rachel Hartley 谈肠易激综合征