肠易激综合征（IBS）似乎成了你的新性格特点？其实不必如此！和许多患有胃肠道疾病的人一样，你的日常生活可能被症状发作所困扰。每天都像是在与自己身体的消化系统作斗争。让我们来分解一下如何摆脱这种难以消化的性格特点。
随着人们对自身消化异常的认识不断提高，低 FODMAP 饮食也越来越受欢迎。你是否经常觉得不得不改变社交计划，或者把一天的时间都围绕着上厕所来安排？那么低 FODMAP 饮食可能就是你学习如何过上无症状生活的答案。
尽管低 FODMAP 食物清单看起来限制繁多，令人望而生畏，但低 FODMAP 饮食实际上并非终身性饮食。事实上，你只需要严格执行 100% 低 FODMAP 饮食大约 2-8 周。建议你咨询临床医生或营养师，以确定最适合你的低 FODMAP 饮食方案。
低 FODMAP 饮食的第一步是“清除阶段”。在 清除饮食期间，你将在 2-8 周内（根据身体反应）从饮食中去除所有高 FODMAP 食物。一些简单提示：
- 饮食可能看起来令人难以承受。请记住，我们从自己的错误中学习！没有人是完美的。
- 如果意外摄入高 FODMAP 食物，你无需重新开始。只需记录下食用该食物后的感受，这是一个学习的机会！
- 你仍然需要均衡饮食。幸运的是，低 FODMAP 食物包含在所有食物类别中。
- 膳食计划让生活更轻松。Epicured 是在此阶段帮助减轻食物引起压力的理想方式（Epicured 菜单上的所有食物都是 100% 低 FODMAP，非常适合完成清除阶段！）
FODMAP 饮食的第二步是“再引入阶段”。在此阶段，你将系统地重新引入高 FODMAP 食物。强烈建议你在此阶段咨询临床医生或营养师，并且一定要做日记记录！此阶段持续 6-8 周。具体方法如下：
- 每次测试一种高 FODMAP 亚型。除了你正在“测试”的那一种之外，继续食用所有其他低 FODMAP 食物。
- 每周重新引入一种亚型三天，然后给你的身体一周时间恢复，再进行下一种亚型测试。你可以考虑一周摄入一周不摄入的方案。
- 在三天内以实际的量增加被测试食物的摄入量。
- 记录你的身体对每种重新引入的食物的反应。食物日记是关键！
- 一旦你确定了所有可以耐受的亚型，在此阶段的最后几周将它们组合在一餐中，以测试相互作用如何影响你的症状。单独食用这些食物可能比一起食用更容易耐受。
FODMAP 饮食的第三步是“个性化阶段”。此阶段是持续的，没有固定的周数。
- 将你在第二阶段耐受良好的所有高 FODMAP 食物重新纳入你的饮食中。自由地将它们加入你的饮食。
- 你测试后出现“中度”或“可控”症状的食物可以偶尔食用。
- 不耐受的食物，暂时避免食用。最终，你可以重新测试这些食物。我们的身体不断变化，所以将来你可能能够再次享受这些食物而没有任何症状！
本质上，100% 低 FODMAP 饮食最多应持续 8 周，最少 2 周。再引入阶段应持续 6-8 周。那么，低 FODMAP 饮食持续多久呢？最长 16 周，最短 8 周！
一旦你拥有自己的个性化饮食并回归正常生活，不再被上厕所的时间所支配，这些努力都是值得的！
虽然实施这些阶段的几周充满挑战，但 Epicured 是一个让你事半功倍的好工具！注册成为会员，启动你的清除阶段，将低 FODMAP 餐送到你家门口。向你的个性化、肠道健康饮食迈进一步！