你可能很难相信，但你的身体天生就知道吃什么、吃多少！问题在于，几十年来，公司和其他“专家”们不断告诉我们什么是“好”的，什么是“坏”的，而且常常自相矛盾，这让我们感到困惑，并导致我们听从外部规则，而不是我们自己的身体。实践一种名为“直觉饮食”的方法可以帮助你重新找回遵循身体线索的能力，并了解什么最适合你的身体。
什么是直觉饮食？
直觉饮食是一种理念，它侧重于尊重和倾听自己内在的线索，并摆脱外部的饮食规则。其理念是学习如何信任自己在食物方面的选择，并尊重和欣赏自己的身体本来的样子，而不是试图改变它。根据这一理念，没有食物本质上是“好”或“坏”的，虽然这可能与你学到的许多知识相悖，但采纳这种心态可以帮助你过渡到更健康的生活方式。
在食物周围创造尽可能多的自由对于培养健康的饮食关系至关重要。许多有胃肠道疾病的人发现这很有挑战性，因为饮食常常会引起胃肠道症状。使用直觉饮食的目标是帮助你找出真正引起症状的原因，而不是遵循食物清单来决定吃什么。我们在这里帮助你了解如何调整直觉饮食以适应你的情况。
在阅读时，请记住你的胃肠道不适是真实存在的，这并非你的错，并且有许多管理你病情的选择——你有权选择最适合你的策略！
直觉饮食有10条原则；让我们逐一了解它们以及如何利用它们来帮助你管理胃肠道疾病。
原则1：拒绝节食心态
*注：某些消除饮食，例如乳糜泻患者的无麸质饮食，属于医学营养疗法，对患者健康至关重要。本原则的理念是拒绝限制心态，拒绝避免“不健康”食物的想法，尤其是为了减肥的目的。
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胃肠道健康完全取决于倾听你的身体！没有一劳永逸的方法。关注你的身体对食物选择的反应，将帮助你了解哪些食物会引起胃肠道不适，而不是听信别人的经验或网上所谓的“应该避免”的食物。
- 警惕信息的来源——媒体已经将医学上必需的饮食方法拿来滥用——含有麸质的食物对每个人来说并非“邪恶”……但它们不适合某些人。
- 谨慎对待排除性饮食。
-如果你有饮食失调或正在从饮食失调中恢复，那么排除性饮食可能不适合你。请咨询你的医生和营养师，了解你可以使用的其他工具！
-如果你没有饮食失调史，并且排除性饮食是你想要尝试以缓解胃肠道不适的方法，请务必与一位有胃肠道疾病客户工作经验并对直觉饮食有深刻理解的营养师合作。
-请记住，这是一种排除和再引入饮食，因此你将能够将许多这些食物重新引入你的饮食中。排除性饮食的阶段包括：
1. 排除阶段——通常为2-6周，通常为4周
2. 再引入阶段——重新引入食物并注意身体的反应
3. 个性化阶段——根据需要检查和调整
原则2：尊重你的饥饿感
- 确保你全天饮食充足且规律。限制饮食和暴饮暴食的模式会加剧胃肠道疾病——让自己过于饥饿会扰乱身体的信号，并可能导致暴饮暴食和胃肠道不适。
- 如果你的肠道没有得到适当的刺激、滋养和利用，它将无法正常工作。
原则3：与食物和平相处
- 过去和现在是什么影响着你的食物选择？ 你是否渴望以书籍、朋友、家人或媒体告诉你的“正确”方式进食？你是否对不同的食物有道德上的联想？你是否执着于身体的某种特定外观？这些想法和情绪影响着我们所有人——但重要的是不要根据它们来做出我们的食物决定。
- 减少过度警惕有助于缓解压力！如果你不断地思考和沉迷于你的食物选择，你的生活质量就会下降。
- 对于没有食物过敏或乳糜泻的人：一旦你能够识别导致你不适的食物，当涉及到这些食物时，你不必成为一个“完美”的食客。如果选择吃可能引起不适的食物，知道自己有这种自主权会让你感到更有力量。在这个过程中，你可以努力了解不同的食物如何影响你的身体，并且仍然偶尔选择吃它们，知道症状最终会消退。
- 这种和解过程的一部分可能包括哀悼你曾经喜爱但现在不再食用的食物，因为它们会给你带来极度不适或损害你的健康（例如，乳糜泻患者哀悼失去面包）。给自己时间，给自己空间去哀悼，并且要知道你并不孤单。随着时间的推移，看看你是否能找到尽可能接近你所爱食物的替代品。
原则4：挑战食物警察
- 小心不要将食物贴上“好”或“坏”的标签，因为有些食物对某些人有效，而对另一些人则无效，无论它们被认为是多么“有营养”或“不健康”！饮食是因人而异的！你是你身体的专家，没有人是。没有人有权评判或标签你的食物选择，反之亦然！当你评判别人的选择或他们评判你的选择时，这就是食物羞辱。食物羞辱不会鼓励积极的改变，只会让人感觉糟糕。
- 如果你的社交媒体上有人让你对自己的选择感到不适，请删除他们、取消关注他们，不要回头！
- 善待自己，努力放下对食物决定的愧疚感。听从“食物警察”告诉你什么应该吃、什么不应该吃，可能会导致焦虑，进而刺激或加剧胃肠道症状。创建一个尽可能减少压力的环境。
- 根据直觉饮食的共同创始人之一伊芙琳·特里博尔的说法，“愧疚 = 不必要的痛苦。” 它对你或任何人都无益！允许自己不完美，让别人在不被你评判的情况下做出他们自己的食物选择！他们是自己身体的专家，不同的选择对不同的人有效。
- 注意你的自我对话！如果你出现症状，请将其视为一个学习机会，而不是责备自己。记住要对自己宽容，你一定会再次好起来的。自我批评只会让事情变得更糟。
原则5：挑战食物警察
- 吃你喜欢的食物很重要。尽你所能创造充足的食物选择，例如寻找提供过敏友好食物的餐馆，使用Epicured等服务，寻找能让你吃到所有你喜欢的食物的食谱，并利用许多现有的替代品！
- 《直觉饮食》一书写道：“当你在一个诱人的环境中吃你真正想吃的东西时，你从中获得的愉悦将是帮助你感到满足和心满意足的强大力量。”
原则6：感受你的饱足感
- 了解舒适的饱足感很重要，因为饱胀感会使症状恶化。舒适的饱足感是身体得到滋养的标志。小贴士：吃到八成饱时停止进食。
- 如果你吃到不舒服的程度，再次重申，你没有问题！每个人有时都会这样。检查你的感受，并努力创造一个环境，帮助你尽可能频繁地以舒适而不是不舒服的饱足感进食（提示：不要让自己太饿或剥夺自己喜欢的食物，这可能会导致暴饮暴食）。
原则7：善待情绪
- 情绪不适是导致胃肠道不适的一个重要因素——如果你的情绪不健康，你的肠道很可能也受到了影响。恐惧、愤怒、压力和焦虑会改变你的饮食习惯，导致胃酸倒流，加剧不适，并改变消化吸收的速度。
- 食物能带来很大的慰藉，许多人通过进食来缓解强烈的情绪。重要的是要发展其他策略来应对这些情绪，这样食物才能成为你享受和滋养你的东西，而不是依赖它来解决你的情绪挑战。
- 许多人认为改变饮食就能解决所有问题，但我们除了饮食选择之外，还有很多可以做！解决肠道症状有时需要多种策略，包括瑜伽、冥想、呼吸练习、治疗、肠道介导催眠疗法、改善睡眠习惯，以及在某些情况下，药物治疗。
原则8：尊重你的身体
- 接受你身体的本来面貌。尽管你当然希望感觉更好，而且你可以做很多事情来实现这个目标，但你的身体不需要看起来或感觉不同才能有价值。
- 把你的身体当作你爱、尊重和关注的朋友，而不是你的敌人。
- 你可能没有意识到自己对食物内化了哪些规则，所以花点时间思考一下你为什么会做出你正在做出的食物选择。确保你做出决定是为了尊重和倾听你的身体，而不是因为你不信任你的身体或想尝试改变它。正如伊芙琳·特里博尔所说，“你的选择应该源于渴望在身体内部感觉良好，而不是渴望试图控制你的身体。”
将你的食物选择视为出于自我关怀，而不是不被允许吃某些食物。“我选择的食物能让我的身体感觉良好，这表明了我对身体的尊重。”
原则9：运动——感受不同
- 寻找愉快的运动，帮助缓解你的症状。过于剧烈的运动可能会加剧症状。
- 在大自然中散步有益身心。喜欢跳舞吗？那就放些音乐，让你的身体动起来。想尝试瑜伽吗？尝试一套专门针对肠道舒适的序列。
原则10：通过温和营养呵护你的健康
资料来源：
布伦娜·奥马利在阿丽莎·拉姆齐网站上的客座文章：食物过敏与直觉饮食
雷切尔·哈特利谈肠易激综合征